Box-Behnken 效应面法优化超声提取水蜈蚣多酚工艺
作者:
潘乐
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李立青
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徐强
关键字:
水蜈蚣
多酚
Box-Behnken设计
超声提取
摘要:
目的用Box-Behnken效应面法研究超声提取水蜈蚣多酚的最佳工艺条件。方法首先通过单因素试验确定影响因素和水平,其次采用3因素3水平进行响应面分析,最后根据回归分析确定最佳提取工艺条件。结果水蜈蚣多酚超声提取的最佳工艺条件为,料液比为1:26,提取时间为30min,乙醇体积分数为58%,此条件下多酚提取率为5.80mg/g。结论Box-Behnken效应面法确定的水蜈蚣多酚超声提取工艺,方法简便,可预测性好。