摘要:

    目的研究灰树花多糖的复合酶解-微波萃取、超滤纯化工艺及纯化多糖的抗肿瘤活性。方法灰树花子实体经微波萃取、复合酶解（木瓜蛋白酶、纤维素酶、果胶酶的质量比为2∶2∶1）、活性炭脱色和超滤纯化得到具有不同相对分子量的灰树花多糖;采用正交试验结合响应模型,优化灰树花多糖的超滤纯化工艺;将110只荷瘤小鼠分成生理盐水组对照组和3个实验组,分别灌胃生理盐水,环磷酰胺、灰树花子实体原糖、超滤截留液和超滤透过液,研究其对荷瘤小鼠的肿瘤抑制作用。结果优化的灰树花多糖超滤工艺为：超滤温度35℃、多糖浓度20 g/L,超滤压力0.12 MPa,pH为7,超滤时间20 min;灰树花子实体原糖GFP、超滤截留液GFP-I和超滤透过液GFP-II对荷瘤小鼠的肿瘤抑制率最高分别可达40.23%、51.65%、36.24%。结论建立的响应模型能很好拟合实验结果;超滤温度和多糖浓度之间、超滤温度与pH值之间、多糖浓度与超滤压力间的交互作用极为显著;超滤时间、超滤压力对试验指标有极为显著的影响。在相同剂量下,经100kDa超滤膜分离后的超滤截留液GFP-I的肿瘤抑制率明显高于未经超滤处理多糖以及超滤滤过液多糖。