摘要:

    目的探索薏苡仁提取物对酪氨酸酶抑制作用。方法采用多巴色素法测定薏苡仁提取液对酪氨酸酶的抑制作用,正交设计优化薏苡仁提取物的提取工艺;采用酶促动力学方法探讨薏苡仁提取物对酪氨酸酶的抑制作用类型。结果加8倍量的70%乙醇提取2 h,提取两次得到的薏苡仁提取物对酪氨酸酶的抑制率达33.3%。薏苡仁提取液的半抑制质量浓度（IC50）为1.4 mg/mL。Lineweaver—Burk双倒数作图显示,薏苡仁提取物对酪氨酸酶的抑制作用属于线性混合型抑制。结论薏苡仁提取液具一定的美白作用。