摘要:

    目的比较丹参减压水提液与常压水提液的物理性质及丹酚酸B量。方法分别测定两种水提液的表面张力、电导率、Zeta电位、pH值、溶液中物质的粒径、丹酚酸B量，以及干膏收率的大小，并进行比较。结果除导电率外，其余参数均具有显著性差异。减压提取液表面张力更高，表明减压提取出的总成分较常压提取少，且干膏收率减压小于常压，说明减压提取出的杂质较常压少；pH值减压小于常压，丹酚酸B量减压高于常压，说明减压提取出了更多的丹酚酸B；减压提取液的Zeta电位较低，其溶液中物质粒径较大，具体原因有待进一步研究。结论减压提取更适宜于丹参水溶性成分丹酚酸B的提取。