期刊信息
刊名： 中成药
主办： 国家食品药品监督管理局;信息中心中成药信息站
周期： 月刊
出版地：上海市
语种： 中文
开本： 大16开
ISSN： 1001-1528
CN： 31-1368/R
复合影响因子： 0.695
综合影响因子： 0.495
历史沿革：
现用刊名：中成药
曾用刊名：中成药研究
创刊时间：1978
主办： 国家食品药品监督管理局;信息中心中成药信息站
周期： 月刊
出版地：上海市
语种： 中文
开本： 大16开
ISSN： 1001-1528
CN： 31-1368/R
复合影响因子： 0.695
综合影响因子： 0.495
历史沿革：
现用刊名：中成药
曾用刊名：中成药研究
创刊时间：1978
补骨脂酒制工艺的优化
关键字: 补骨脂; 酒制; Box-Behnken设计;
摘要:
目的优化补骨脂酒制工艺。方法以烘制温度、加热时间、黄酒量为影响因素,补骨脂素、异补骨脂素、补骨脂甲素、补骨脂乙素、补骨脂宁、补骨脂定、补骨脂酚、补骨脂二氢黄酮甲醚含有量的综合评分为评价指标,BoxBehnken设计优化酒制工艺。结果最佳条件为每100 g补骨脂中加入17 g黄酒,169℃下加热烘制9 min,补骨脂素、异补骨脂素、补骨脂甲素、补骨脂乙素、补骨脂宁、补骨脂定、补骨脂酚、补骨脂二氢黄酮甲醚含有量分别为0. 381%、0. 395%、0. 470%、0. 877%、0. 344%、0. 626%、8. 041%、0. 915%,综合评分86. 21。结论该方法稳定可靠,可用于酒制补骨脂。
目的优化补骨脂酒制工艺。方法以烘制温度、加热时间、黄酒量为影响因素,补骨脂素、异补骨脂素、补骨脂甲素、补骨脂乙素、补骨脂宁、补骨脂定、补骨脂酚、补骨脂二氢黄酮甲醚含有量的综合评分为评价指标,BoxBehnken设计优化酒制工艺。结果最佳条件为每100 g补骨脂中加入17 g黄酒,169℃下加热烘制9 min,补骨脂素、异补骨脂素、补骨脂甲素、补骨脂乙素、补骨脂宁、补骨脂定、补骨脂酚、补骨脂二氢黄酮甲醚含有量分别为0. 381%、0. 395%、0. 470%、0. 877%、0. 344%、0. 626%、8. 041%、0. 915%,综合评分86. 21。结论该方法稳定可靠,可用于酒制补骨脂。