摘要:

    目的 研究复合酶预处理法对银杏叶总黄酮和总内酯提取率的影响.方法 采用单因素试验对银杏叶酶解预处理过程中的酶种类、酶用量、酶解时间、酶解温度、酶解pH进行优化.酶解后,20％乙醇回流提取酶解液,LX-5型大孔吸附树脂纯化,浓缩干燥得提取物,按照《中国药典》方法对其中总黄酮和总内酯的提取率、含有量进行检测.结果 最佳条件为酶种类复合酶(纤维素酶∶果胶酶=1∶1),酶用量银杏叶的1/300,酶解时间3.0h,酶解温度40℃,酶解pH4.0,总黄酮和总内酯的提取率分别为1.96％和0.55％,含有量分别为33.24％和8.96％.结论 复合酶预处理有利于银杏叶有效成分的溶出,该方法可为生产高质量的银杏叶提取物提供理论依据.