摘要:

    目的优化桑蚕蛹多糖的超声提取工艺,并采用气质联用（GC-MS）及红外光谱（IR）法对水溶性多糖（PSP1）进行组分分析。方法以多糖得率为指标,采用Box-Behnken设计和响应面法优化超声提取工艺。多糖透析后,树脂柱层析得到水溶性多糖（PSP1）,GC-MS和IR法分析其组分。结果最佳条件为超声功率760 W,液料比11∶1,提取时间10 min,得率15.28%。PSP1的主要组分为葡萄糖、山梨糖、半乳糖、甘露糖,摩尔比为95.94∶1.59∶1.59∶0.88,而且具有典型的多糖特征吸收峰,并含有吡喃糖。结论该方法简便快速,多糖得率较高。