基于电子鼻技术的附子(黑顺片)等级及产地的区分研究
作者:
汪云伟
[1] ;
钟恋
[1] ;
谭茂兰
[1] ;
杨诗龙
[1] ;
万军
[2] ;
黄勤挽
[1]
关键字:
电子鼻
黑顺片
气味
识别方法
鉴别
摘要:
目的建立气味指纹图谱,探索区分黑顺片产地以及等级的有效方法。方法采用电子鼻技术对20批黑顺片进行检测,获得电子鼻在传感器的响应值,并利用主成分分析(PCA)、判别因子分析(DFA)对响应值进行数据处理。结果经PCA分析,20批黑顺片样品能明显区分开,DFA分析能区分黑顺片产地以及等级。结论采用电子鼻技术建立了黑顺片气味识别方法,该方法可以用于产地和等级的区分,为中药的快速鉴别及气味的客观化提供借鉴。